半发面油饼和半烫面油饼哪个更好（做葱油饼是发面好还是半烫面好）

半发面油饼好，半发面油饼做时往面里加点小苏打，揉均匀醒十来分钟，炸出来的油饼可好吃呢，屡做屡成功，这样炸出来的油饼最好了。

半烫半发较好。柔软有嚼劲。我自己做都是这样做的。口感真心的不错。咬一口下去唇齿留香。一股葱花的香味。