泡菜坛子怎么做（塑料泡菜坛子厂家批发）

用料

凉开水 1000克

盐 150至200克

白醋 50克

白酒 20克

青椒 10个

刀豆 2块

新鲜豆角 150克

自制泡菜坛子的做法步骤

步骤 1

先把纯净水烧开，让彻底冷却后待用

步骤 2

选择正品玻璃坛子一个，把凉开水倒入坛子里，加盐，白醋和白酒。

步骤 3

在准备泡菜坛子之前，先把所有材料清洗干净，把辣椒用刀划开一道，刀豆去蒂去筋，豆角也是一样要挑选后洗干净，再要彻底的晾干水份后才能放入坛子。

步骤 4

把所有材料加入后，用筷子把它全部压入水中，让泡菜水没过整个菜料。

步骤 5

然后往坛边沟加入适量的水，再用保鲜膜把坛口封住，盖上坛盖即可。

步骤 6

一个星期后，里面所有的菜料变黄色了，可以开吃了。需要多少夹多少出来，香脆微酸，特别爽口。可直接吃

可以先把大白菜以及橄榄菜等菜清洗干净，然后晾干水分，在坛子中放入一层盐，然后再倒入适量的白醋，米酒和葱姜，把准备好的白菜放在坛子里面，盖上盖子密封起来等十天