儿童葱爆牛肉的做法

儿童葱爆牛肉的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 16:20:06

儿童葱爆牛肉的做法

用料:牛眼肉300g,京葱一根,生姜3片,黄酒适量,生抽适量,老抽适量,白糖少许(2小勺)。

京葱牛肉粒的做法步骤:

1.牛眼排切1厘米见方的颗粒,洗净后用厨房纸吸干水份。加入两勺蚝油、白糖、老抽、生抽拌匀腌制半小时。

2.京葱切小段,热锅冷油爆香葱姜,腌制好的牛肉下锅翻炒,大约5分钟,牛肉炒熟即可起锅。

3.由于事先腌制过,因此无需再加任何调料,除非你认为味道不够,可以再加一点蚝油。

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