如何干蒸面粉（蒸干面粉的正确方法）

干蒸面粉方法：

1、准备一条用来装面粉的那种袋子的布块，开水煮过消毒；
2、在大锅中烧开水放上蒸格，再放一个大不锈钢盘子；
3、水开后，把湿的面粉布平铺于盘子上，加入小许油，把一汤勺的粉桨倒在布上；
4、加入肉末或一个鸡蛋，盖锅大火蒸2分钟，撒上葱花，把蒸好的肠粉从布上刮到碟子中，加入熟油和酱油即可食用。

蒸干面粉使用的火候不一样，蒸的时间也会不一样。蒸干面粉时，将面粉放在容器中，用筷子在面粉表面扎一些孔，开水下锅，水开后蒸半个小时左右即可。

蒸好的干面粉，晾凉以后，用擀面杖敲碎，过筛后，可以用于制作各种点心的馅料或是制作各种糕点等。