清蒸膏蟹配什么料汁（清蒸膏蟹的蘸酱怎么配）

清蒸膏蟹最好搭配葱姜汁来吃，可以加入少许的辣椒油，这样吃起来既能吃出来高蟹肥美而鲜嫩的肉，也可以吃到非常甜香的鲜味。

清蒸膏蟹配姜醋汁，最好选用镇江香醋，其次是陈醋，如果连陈醋都没有就只能用米醋了，但米醋绝对是调配姜醋汁的下下之选。如果米醋也没有，那么就选用白醋。