羊油辣椒油的熬制秘方

羊油一斤 ，葱适量

姜适量 ，辣椒面一小碗

盐适量 ，十三香适量

做法步骤

1. 葱切断，姜切片，备用，羊油洗洗，

2. 羊油洗净放入锅里，锅里提前放入水烧，羊油会在煮的过程中出现脏东西，用勺子捞出脏东西，然后一直煮，等水没有的时候换小火，羊油开始出油了，不断的翻炒，熬好后把油渣盛出关火放凉至7成热

3. 在锅里的羊油中放入葱姜八角，煸出香味捞出，关火，稍微放凉羊油，辣椒面我用一点水泡了，泡的时候放入盐，鸡精，十三香，辣椒泡透，最后开火加热羊油，到入泡好的辣椒慢慢熬制，注意，中小火熬制，熬好后，盛出，冷凉，放到冰箱，很快就会凝固～

4. 扣出，什么时候用，切点就可以啦