明前茶指的是清明节4月4日前一周采摘、制作的茶叶，在4月4日至4月中旬有第一批明前茶，4月中旬至4月底为第二批明前茶，5月初及以后即大量上市，明前茶是茶树在春暖花开时初露嫩芽立即采摘，其芽叶细嫩，色翠香幽，明前茶清纯香气馥郁，但产量较小。
明前茶即立春之后、清明节之前采制的茶叶，一般在3—4月采摘、制作，明前茶是一年之中茶叶采摘的第一时间，由于茶叶经过冬天的蓄养，茶內物质丰富，滋味鲜爽、甘甜，其次明前茶芽头饱满，茶质饱满，但产量较少，一般于4月后陆续上市。

明
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