现在都爱吃粗粮了，莜面是北方农作物，因为无糖口感有嚼劲，而大受欢迎。这三样面粉也叫三合面。把三合面加些干酵母呢，就是发面了，可用来蒸三合面馒头花卷，这种做法简单又好吃，有玉米的香味，也有莜面的劲道，也是糖尿病人首选的面食之一，里面再加几个鸡蛋，就是给蛋糕都不换了
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