煮面条为什么这么多泡（自己煮出来面条为什么那么难吃）

水开了，会有泡泡。 面上占了干面，溶解到水里，会起泡泡。 面条上有苏打粉，溶解到水里，也会起泡泡。 在日常生活中，煮面条时出现泡沫，要用勺把它撇掉，再加勺冷水，沸腾后，再加勺冷水，再沸腾后，即可关火。