做法如下:材料:
糯米500克、豆沙馅适量、竹叶若干、绳子适量
做法:
1. 将糯米淘净后浸泡4-5小时,备用。
2. 竹叶放入开水中焯烫后捞出备用。
3. 将糯米放入蒸锅中蒸20-30分钟,取出晾凉。
4. 将竹叶擦干后用手捏成漏斗状,放入适量的糯米和豆沙馅。
5. 用绳子将竹叶口紧扎起来,放入蒸锅中蒸1-2小时即可。
注意事项:
1. 为了使粽子口感更好,糯米需要提前浸泡。
2. 竹叶需要焯烫,以去除杂质和异味。
3. 粽子捏口时要用力,以免煮烂。
4. 煮粽子时要用大火,水要淹没粽子,不要频繁开盖。
红豆粽子的做法其实没有那么困难,我们只要准备好一些原材料就行了,然后准备好一些红豆,然后提前用水把它给泡一晚上,这个时候要准备好一些糯米呀,然后把红豆去皮加上一些黄油之后,我们直接把糯米和红豆同时放在一个竹子叶中就可以啦。