处理新皮衣的味道，可以尝试以下方法：
1. 通风：将皮衣放在通风良好的地方，如室外或阳台，让空气流通。这样可以帮助排除味道，让皮衣自然散发。
2. 日晒：如果天气适宜，可以将皮衣放在阳光下晒一段时间。日晒有助于杀菌和去除异味。但要注意避免过度暴露，以免损坏皮质。
3. 使用除臭剂：可以使用一些除臭剂来去除皮衣的味道。选择无色、无香味的除臭剂，避免对皮质造成损害。将除臭剂放在衣物附近，让其吸收异味。
4. 可吸附物：一些可吸附异味的物品，如活性炭、咖啡渣、小苏打等，也可以放在皮衣附近吸收异味。将它们放在容器中，然后将容器置于皮衣附近即可。
5. 专业清洁：如果以上方法无效，或者你不确定如何去除味道，可以考虑将皮衣送到专业的皮革清洗店进行清洗和除味处理。专业清洁可以彻底清除味道，同时保护皮质。
温馨提示：
- 在处理新皮衣的味道时，要避免使用刺激性的清洁剂或化学物品，以免对皮质造成伤害。
- 在使用任何除臭剂或可吸附物之前，最好先在不太显眼的地方做个小测试，以确保不会对皮质产生不良反应。
- 保养皮衣时，避免接触水或化学品，使用专门的皮革保养产品，定期清洁和保养，以保持其质量和外观。
新买的皮衣可能会有一些味道，这是由于生产过程中使用的化学物质和染料所导致的。不过，这种味道通常是暂时的，并且会随着时间的推移逐渐散去。你可以使用一些方法来去除皮衣的味道，如将皮衣放置在通风良好的地方，或者使用一些除臭剂或香味去除产品。
另外，你也可以尝试将皮衣置于一些吸味物质中，如活性炭或咖啡渣，以帮助吸收味道。如果味道持续存在或者变得难闻，建议咨询专业皮革清洁服务。
