包菜是不是就是卷心菜（卷心菜和包菜的区别）

是的。包菜的叫法是中国南方的习惯叫法，学名就是卷心菜。在中国北方也有叫大头菜，绿甘蓝的。包菜在中国南北方都有种植，是平时老百姓餐桌上常见的蔬菜。

是卷心菜，卷心菜爆炒还是比较好吃的，用手撕，千万不要用刀切，炒的时候放点干辣椒，多放点素油，爆炒千万不能炒时间长，火候一定要掌握好，时间一定要掌握好，差一点吃出来，口感就不一样。