醪糟有点长毛怎么补救（米酒长了白毛补救）

醪糟长白毛可能是由于酿造过程中的某些原因导致的问题。要补救这个问题，可以考虑以下几个方面：

1.过滤处理：使用适当的过滤方法，如微孔过滤或活性炭过滤，可以去除长白毛。这些过滤方法可以帮助去除悬浮物和不良物质，改善酒的质量。

2.调整酿造条件：检查酿造过程中的温度、时间、酵母菌的使用量等因素是否合适。适当调整这些参数，可能有助于减少长白毛的产生。

3.降低酒的酸度：长白毛可能与酒的酸度有关。通过调整酒的酸度，如添加适量的酸性物质或进行酸性调整，可以改善酒的口感和质量。

4.储存和瓶装：正确的储存和瓶装也是保证酒质量的重要环节。确保酒瓶密封良好，避免氧气进入，防止酒质受到污染和氧化。