泡茶是盖盖好（泡茶盖盖子的正确方法）

不好

实际上只要明确一个原则就可以———绿茶、花茶盖盖沏会变苦、变涩，所以最好不要盖；红茶、乌龙茶、普洱茶则要盖盖沏，这样茶叶才能慢慢泡开，茶汤滋味更好。至于泡茶时间，水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是,以适合饮用者之口味为主

泡茶盖上盖子好 ，因为沏茶时将茶叶和开水冲泡在一起，如果不盖上盖子，茶叶的香气和味道会随着水蒸气散失掉，影响到茶水的口感。

而盖上盖子可以保留茶叶的香气和味道，也可以防止杯子中的茶水外泼。