冰冻的鱿鱼做火锅不需要焯水
吃鱿鱼煮火锅不需要焯水,焯水一般蔬菜比较常见,鱿鱼焯水是利于去腥。但是吃火锅时建议最后煮食海鲜类食材,如果先煮海鲜类,海鲜的腥味会影响汤的口感,火锅底汤变腥了再煮其它的肉、蔬菜等,建议先煮肉、蔬菜、丸子之类的,海鲜会放在最后。
冰冻的鱿鱼做火锅不需要焯水
吃鱿鱼煮火锅不需要焯水,焯水一般蔬菜比较常见,鱿鱼焯水是利于去腥。但是吃火锅时建议最后煮食海鲜类食材,如果先煮海鲜类,海鲜的腥味会影响汤的口感,火锅底汤变腥了再煮其它的肉、蔬菜等,建议先煮肉、蔬菜、丸子之类的,海鲜会放在最后。
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