满锅的生煎包怎么总是破了好多 底部还没煎黄就开始破了 是面的原因还是什么别的原因（生煎包的正确保温方法）

一看就知道没舍得浇油。生煎包下锅后上面一定要浇油；火不能太大。待油温略高浇水、盖盖焖…… ——祝你成功。