七种鳗鱼的正宗做法

七种鳗鱼的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 15:30:09

七种鳗鱼的正宗做法

主料 河鳗一条

辅料 白果50克 青椒20克 红椒20克 葱20克. 姜20克

调味料蚝鲜辣炒汁26克

烹饪步骤

1. 鳗鱼宰杀洗净后,用蚝鲜辣炒汁16克腌渍晾干;

2. 将风干的鳗鱼切片拉油,定形待用;

3. 青红椒切成片焯水,白果焯水待用;

4. 小料切碎爆香加入主辅料,用余下的10克蚝鲜辣炒汁翻匀即可装盘。

蚝鲜辣炒汁 鲜蚝油 17克 辣鲜露 5克 家乐和味烧汁 3克 白胡椒粉 1克制作 蚝油及其他调味料调制均匀即可

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