
香菇提前一小时泡发好,细鸡蛋面抖散,备用,鸡蛋液搅拌均匀,加盐和白胡椒,摊成鸡蛋饼,切细丝,把圆白菜、油菜、娃娃菜、白菜、胡萝卜、香菇切丝备用,火腿切丝备用。将生抽、香醋、蚝油各一勺倒入碗中,搅拌均匀,再加香油半勺,花椒油半勺,装好备用。
面条煮好后捞出,放到生抽、香醋的碗里搅拌均匀,然后把面条放到一个大一些的碗里,把蔬菜倒入汤锅里,用余温将蔬菜烫熟,另用一只碗,倒入二十毫升鲜鸡汁,再加入少量热面汤,加半勺生抽,少许白胡椒,搅拌均匀后,倒入面条中,这时把蔬菜捞出来,沥干,放在面条上,把鸡蛋丝、火腿丝,放在蔬菜上,吃的时候,拌匀即可。
1. 是存在的。
2. 这是因为香菇捞面条是一道简单易学的家常菜,所需的材料和步骤相对较少。
香菇具有独特的香味,能够为面条增添口感和风味。
捞面条的做法简单,只需要将面条煮熟后捞出,再加入香菇和其他配料进行拌炒即可。
3. 此外,根据个人口味的不同,还可以根据自己的喜好添加其他蔬菜或调料,如青菜、胡萝卜、葱姜蒜等,以增加口感和营养。
香菇捞面条是一道美味又营养的家常菜,适合在忙碌的日常生活中快速制作。