北瓜尖怎么炒才好吃（北瓜尖的正宗做法）

用料:北瓜尖500克、蒜1个，辣椒2个、盐1点姜2片。

做法:

1、备好食材。

2、北瓜尖把杆上的毛刺撕掉摘成1寸长的节。

3、洗干净，蒜姜辣椒切好。

4、锅中倒油炒姜蒜等,放入北瓜尖快速翻炒，放盐出锅。

5、装盘即可。

北瓜尖和肉炒才好吃，首先把北瓜尖洗干净，切成一寸长的段，肉切成丝，葱末，蒜末，姜丝爆锅，把肉放锅里炒至变色，盛出来后，锅里另外倒油，把北瓜尖炒至变色，然后倒入肉丝，再炒二分钟就好了