猪肉排骨粉和肉粉一样吗（排骨蒸肉粉买什么粉）

不一样。

肉粉与肉骨粉的粗蛋白质含量在50-60%之间，赖氨酸含量高，但蛋氨酸和色氨酸的含量低，维生素B族较多，维生素A、维生素D和维生素B12的含量不高，而且肉骨粉含有大量的钙、磷和锰。

由屠宰场、罐头加工厂及其他肉品加工厂的碎肉、肉屑、内脏等制成的产品叫肉粉，

若加人碎骨头等下脚料制成的伺料，骨含量大于10%，就叫肉骨粉。

不一样，猪肉排骨粉指的是有猪肉和排骨的粉，而肉粉只有肉没排骨，排骨比肉贵，在同家店排骨粉比肉粉贵。