外婆菜能做扣肉吗（正宗外婆菜梅菜扣肉）

1 可以做扣肉
2 外婆菜是一种有着浓郁家乡味道的蔬菜，在做扣肉时可以作为辅料一起炖煮，使得扣肉更加鲜美可口。
3 此外，外婆菜还可以和其他食材一起做成多种美食，例如蒸饺、汤等，具有很高的营养价值。

能

外婆菜提前泡开后，捏干水垫底，放入姜片，盖上四片调鲜咸肉。

五花肉切成连刀小片。

热锅热油，小火煎肉，两面煎染色。

皮焦了后，入生抽老抽继续煎。

放到已经垫好配菜的盘子里。

入高压锅蒸，大火上气后10分钟，转小火10分钟。