什么样的猪肝才是好的(怎么挑选猪肝的正确方法)

什么样的猪肝才是好的(怎么挑选猪肝的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-08-25 04:42:55

什么样的猪肝才是好的

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从颜色区分:较好的猪肝颜色为深褐色,如果颜色发红,甚至发紫,表明猪肝是不良猪制作而成,甚至有可能为病死猪。 如猪肝边缘发黑,则说明放置时间过长,不宜购买;

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从手感区分:较好的猪肝,手指稍用力时,可以戳动猪肝,甚至能捅个小口,如果猪肝手感较硬,说明制作工艺较差,导致口感不佳。

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