黄豆泡太久有用吗（泡黄豆为什么不能超过12小时）

没泡坏都可以用。

不知道你太久的标准是什么，是一天还是两天或更久？也不知道你泡发的环境如何，放常温室内还是放冰箱？如果闻着没有酸臭味的话，应该是还可以用。

黄豆泡好可以打豆浆，可以做焖黄豆等菜，也可以不停换水，放在阴凉的地方发豆芽。

如果已经有异味了，就不要用了。