是的，秋葵可以冷冻保存。以下是冷冻秋葵的步骤：
1. 准备秋葵：选择新鲜、健康的秋葵，将其清洗干净并剪去顶部和尾部。
2. 切片或保持完整：你可以选择将秋葵切成段或完整保留。如果你喜欢将其切片，确保每片的厚度相似，以便更好地控制冷冻和烹饪时间。
3. 焯水：将一锅水煮沸，然后将切好的秋葵放入水中焯水1-2分钟。这个步骤有助于保持秋葵的颜色和质地，并杀灭细菌。
4. 冷却：将焯水后的秋葵立即放入冷水中冲洗，以停止烹饪过程。这样可以防止秋葵变得过熟。
5. 风干：将秋葵均匀地放在纸巾或毛巾上风干。确保它们完全干燥，以避免在冷冻时形成冰结。
6. 包装：将秋葵放入密封袋或冷冻盒中。确保将其完全密封以防止冷冻烧伤和保持秋葵的新鲜度。
7. 冷冻：将包装好的秋葵放入冷冻室，确保它们不会互相挤压。
8. 标记和日期：在包装上标记秋葵的名称和冷冻日期，这有助于你在日后使用时更好地管理。
秋葵可以冷冻保存3-6个月，但是在冷冻期间食物的质量会逐渐降低，所以尽量早点消耗。在使用冷冻的秋葵时，可以直接使用，烹饪或炒熟。
秋葵能放冰柜里冷冻。
秋葵放置在冰柜中冷冻，并不会对营养成分造成很大的影响，且冷冻室温度较低，能够最大程度上延缓细菌等有害物质的滋生，从而延长秋葵的保存时间。但是通常建议将秋葵焯水后，沥干水分密封存放，能保存秋葵时间更长，且外观碧绿、口感较为清脆。
