南瓜黄面馒头是一种营养丰富、口感鲜美的面点。以下是制作南瓜黄面馒头的做法：
材料：
1. 南瓜（320g）
2. 面粉（550g）
3. 酵母粉（6g）
步骤：
1. 南瓜切块后蒸熟，用勺子把南瓜压成南瓜泥。
2. 然后把酵母放入南瓜泥中拌匀，放置几分钟，让它自然融化。
3. 加入面粉，用筷子挑成絮状。
4. 揉成光滑的面团，记得多揉会儿，更筋道。
5. 盖上湿布，发酵至两倍大。用手指戳个小孔不回弹，不回缩就发酵好了。
6. 发好的面团加少许的干粉，再次揉搓排气。
7. 均匀下剂，将面团揉成馒头生坯。
8. 覆盖湿屉布，二次饧发 20 分钟左右。
9. 锅烧开水，放入生坯。
10. 旺火蒸制 15 分钟左右，即可关火。
11. 静置 3 分钟后，揭开锅盖。
12. 出锅装盘，即可上桌食用。
南瓜黄面馒头做法简单，口感香甜。在发酵过程中，酵母粉会使面团产生丰富的气孔，使馒头口感更加松软。可以根据个人口味调整南瓜泥的用量，喜好更甜的口感可以适量增加南瓜泥。祝您制作成功，享受美食！
南瓜黄面馒头的做法很简单，首先准备南瓜、面粉、酵母和少许盐，将南瓜蒸熟捣成泥，面粉中加入盐和酵母，然后将南瓜泥和面粉混合揉成面团，再进行发酵发至两倍大小，然后排气揉匀后分割成小面团，搓成圆形，放入蒸锅上屉，大火蒸15分钟即可出锅。这样制作出的南瓜黄面馒头口感绵软、香甜可口，是一道美味的家常小吃。
