高压锅炖猪蹄需要多长时间（高压锅压猪蹄40分钟行吗）

需要至少60分钟。
1. 高压锅可以短时间内将食材加压煮熟。
2. 猪蹄较为厚实，需要熬煮时间比较长，否则可能导致猪蹄咬不烂或口感不佳。
3. 综合以上两点，高压锅炖猪蹄需要至少60分钟，才能确保猪蹄的口感和营养都能够得到最好的呈现。

需要-40分钟 因为猪蹄有比较多的筋膜和肥肉，需要时间长一些才能炖烂，同时高压锅可以保留食材的营养和口感，因此需要-40分钟
除了炖猪蹄，高压锅还可以煮汤、煮肉、蒸米饭等，是一个非常常用且方便的厨房用具