不含。
大豆油是由大豆制成的,大豆中含有棕榈酸,硬脂酸,花生酸等营养成分。
芥酸(Erucicacid),无色针状结晶。极易溶于乙醚,溶于乙醇和甲醇,不溶于水。主要用于生产芥酸酰胺,也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。芥酸又称顺(式)13-二十二碳烯酸,分子式为C₉H₁₈=C₁₃H₂₄O₂,属脂肪酸类化合物。在油菜籽制得的菜油或芥子油中,以及若干其他十字花科植物的种子中都含有较多芥酸。
不含。
大豆油是由大豆制成的,大豆中含有棕榈酸,硬脂酸,花生酸等营养成分。
芥酸(Erucicacid),无色针状结晶。极易溶于乙醚,溶于乙醇和甲醇,不溶于水。主要用于生产芥酸酰胺,也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。芥酸又称顺(式)13-二十二碳烯酸,分子式为C₉H₁₈=C₁₃H₂₄O₂,属脂肪酸类化合物。在油菜籽制得的菜油或芥子油中,以及若干其他十字花科植物的种子中都含有较多芥酸。
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