兰州炒饭和蛋炒饭有什么区别

1.主要成分不一样。

除了鸡蛋和米饭，兰州炒饭的主要成分是牛肉。普通蛋炒饭的主要成分是鸡蛋和米饭。

2.不同的分类。

兰州炒饭是一种清真食品。普通的蛋炒饭一般都是家常便饭。

3.不同的起源。

兰州炒饭的主要产地是甘肃兰州，最初流传于当地人之中。1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简中可以找到最早的蛋炒饭的记载，我国很多地区都形成了各具特色的蛋炒饭。