大益杀青标准（大益官方直播茶礼）

1.温度控制:大益杀青的温度控制比较关键,通常在180℃至200℃之间。过低的温度会导致杀青不彻底,茶叶口感酸涩,过高的温度会使茶叶过度氧化,影响品质。

2.湿度控制:杀青过程中要控制好湿度,保证茶叶的含水量在20%至25%之间。过高的湿度会影响杀青效果,过低的湿度则会使茶叶过度干燥,影响口感。

3.时间控制:杀青时间一般在2分钟至3分钟之间,需要根据茶叶的品种和湿度进行调整。时间过短会导致杀青不彻底,时间过长则会使茶叶过度氧化。