
熏猪脸肉是一种美味的肉类,可用于制作多种菜谱。首先,将熏猪脸肉切成薄片,并放入油锅中煎至金黄。可以加入一些洋葱和大蒜,增加味道。
接着,加入适量清水和酱油、料酒、姜片、八角等调味料煮30分钟左右,直到肉变得软嫩。
最后,加入糖和盐调味,收汁即可。熏猪脸肉可以与米饭、面条、烤面包或蔬菜搭配食用,味道相当美味。
熏猪脸肉用冷水浸泡两小时以上,再上笼蒸熟,切片备用。
青蒜切寸段备用,红椒改刀备用。
葱、姜、蒜改刀备用。
炒锅放油烧热,放葱姜蒜、干辣椒炒出香味。
放入腊肉,炒出少量油脂。
放入青蒜、酱油、白糖,翻炒均匀。
将青蒜炒至断生即可。