蒸东西为什么要隔水蒸（隔水蒸和直接蒸区别图片）

隔水蒸简单地说，就是不要让食物直接接触水，隔水蒸是将是将原材料放入桃子的容器中加盖，再将容器放入装水的锅内，盖上锅盖，长时间加热，把原材料炖熟。

还有就是隔水蒸就是把装好的原料的密封箔放在佛滚的蒸笼上，蒸炖的其效果与效果会很好

蒸东西如果直接蒸不隔水蒸的话，碗直接接触锅底，锅就会烧破，东西还会蒸不熟，还不安全，所以蒸东西必须要隔水蒸，也提醒大家要有安全意识。