坐席的臊子面怎么做的

主料

肉末50g

生菜1颗

挂面适量

辅料

生抽2勺

十三香1/3勺

食盐半勺

白胡椒粉1/3勺

1. 炒锅烧热下油，放入肉末翻炒。

2. 将肉末炒熟后，倒入适量十三香。

3. 淋上生抽炒匀。

4. 将炒好的肉末臊子盛出备用。

5. 起锅烧水，待水烧热，将挂面放入锅中煮。

6. 待面条煮至八分熟，放入生菜煮两分钟。

7. 倒入半勺食盐。

8. 淋上生抽。

9. 撒上白胡椒粉拌匀。

10. 将面条捞到碗中，浇上肉沫臊子。