福清九层粿的做法（连江九层粿的做法）

首先，准备好材料，包括糯米粉、白糖、椰浆、水、花生、芝麻、红枣、核桃等。

将花生、芝麻、红枣和核桃等材料分别炒熟备用。

将糯米粉加入白糖，加入适量的水搅拌均匀，揉成糯米团。

取一小块糯米团，用手搓成圆球状，用手指压扁，放入炒熟的花生、芝麻、红枣和核桃等材料，包裹成圆形，再搓成小球状。

重复以上步骤，将所有的糯米团都包裹好材料，搓成小球状。

在蒸锅中放入适量的水，将福清九层粿放在蒸盘上，放入蒸锅中，用大火蒸20分钟左右，直到福清九层粿变软即可。

出锅后，趁热撒上适量的白糖和椰蓉，就可以享用了。