清炒油菜的家常做法（整个清炒小油菜家常做法）

第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里

第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。

1/11 准备好所有的食材(油菜洗净去根蒂备用)



2/11 把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用



3/11 蒜切片备用



4/11 淀粉加少许水兑成水淀粉备用



5/11 炒锅放入适量花生油烧至六成热



6/11 放入蒜片爆出香味



7/11 放入焯好的油菜大火快速翻炒一分钟



8/11 加入盐翻炒均匀入味



9/11 倒入水淀粉勾芡



10/11 关火滴入少许香油



11/11 出锅装盘即可