馄饨馅怎么做（小吃培训馄饨）

将猪肉、葱、姜剁碎备用，在准备好的肉馅中调入盐、白糖等调料，抓散拌匀，后再加入香油和色拉油，抓拌均匀，最后倒入葱末，翻拌均匀，馄饨馅就做好了。

馄饨馅的做法步骤

步骤 1

肉馅放入生抽、料酒、胡椒粉、盐、糖搅拌均匀，分次加入生姜水搅拌，每次等肉馅吸收了生姜水再放下一次，最后加入麻油搅拌后放冰箱冷藏

步骤 2

馄饨馅冷藏半个小时后就可以包制了

步骤 3

煮馄饨的时候可以加点盐、胡椒粉、生抽、鸡精、麻油、紫菜、葱花、榨菜加开水做个底汤