我想用老式的发面用碱面做的那种面做油条怎么做呀(开水烫面做油条的方法)

我想用老式的发面用碱面做的那种面做油条怎么做呀(开水烫面做油条的方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-08 17:02:24

我想用老式的发面用碱面做的那种面做油条怎么做呀

用料 发面 油 盐 五香粉 发面油条的做法 准备一盆发面(平时蒸馒头的发面,步骤省略了)加少许面粉揉成面团,醒一会儿面团擀开,均匀地抹上油再撒上一层盐和五香粉,用手抹均匀用刀切成条状,宽窄按自己喜好把切好的面皮对折,用筷子在中间按一下拿起两边对拧一下,就像拧麻花一样锅内放油油温在七八成热的时候放入油条生胚不停的用筷子翻动,炸至金黄色捞出

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