春天第一茬韭菜能吃吗（头茬韭菜为何不能吃）

当然可以吃了，有人说春天的第一茬韭菜毒不能吃，实际上是没有科学根据的，第一茬韭菜不仅能吃，而且比不是第一荐的更有韭菜的鲜香，味道更好。