蒜香烤鱼家庭版不辣

用料：

鲈鱼1条 

孜然粒适量

椒盐适量

料酒适量

大蒜1头

配菜：

木耳、 莴笋、 金针菇 、洋葱 、香菇、 豆腐

步骤 1

鲈鱼去鳍剪尾，刮净鱼鳞，从中剖开潘，洗净血污

步骤 2

在背部花刀铺平摊开，涂抹料酒按摩去腥

步骤 3

在鱼上均匀撒孜然粒和适量椒盐，腌制30分钟

步骤 4

准备喜欢的配料菜，并用喜爱的口味调料炒半熟

步骤 5

使用烘烤模式，210摄氏度，预热烤箱5分钟

步骤 6

烤盘铺锡箔纸，覆鱼及姜片少许蒜头烘烤30分钟

步骤 7

铺蒜蓉及炒制的配菜，用上火再烤5分钟，半开烤箱门，去水分

步骤 8

烤鱼制作完成