半天妖蒜香烤鱼底料配方

鲈鱼 1条，大蒜 4个，大葱 3根，生抽 1勺，蚝油 1勺，糖 1小勺，姜粉 1小勺，黑胡椒 1小勺，花椒粉 1小勺，鸡汁 1小勺，料酒 2勺，盐 少许

1.新鲜鲈鱼处理好，大蒜多多，大葱切小。

2.鱼身切刀口，加入料酒，盐抹匀。

3.加上生姜粉抹匀。

4.放在油纸上，底下铺几根大葱段。

5.大蒜和大葱一起打细。

6.锅中加入油炒香大葱和大蒜末。

7.加入调料。

8.炒匀即可。

9.加到鱼上。

10.提起油纸包裹住，用夹子固定。

11.蒸烤箱选择蒸模式，蒸25分钟。

12.蒸好取出，取下夹子，打开油纸。

13.撒上葱花。

14.再放入蒸烤箱选择烘烤模式，180度10分钟。