做酸菜鱼的哪个酸菜好吃（酸菜鱼十大加盟品牌）

用东北酸菜做的好吃。东北使用大白菜做得，晶莹透亮的，很滑。沈阳刘二酸菜很有名，也很好吃。

酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。

酸菜挑选方法：

1、用手掐，应有韧感，如绵软、发粘说明己腐烂，不能选用。

2、用水投洗、浸泡腌浸好的酸菜，依然有酸味，而醋酸兑制的酸菜，酸度迅速下降，品感不佳。

酸辣口味酸菜鱼（口感酸辣，开胃解腻）

好人家老坛酸菜鱼调料

这款产品的酸辣口味酸菜鱼，是重庆地区的经典美食之一。这款调料加入220天长发酵酸菜，酸菜比鱼更美味，口感鲜美，酸爽可口，辣味十足。3斤鱼只要一包调料。不仅让你的味蕾享受极致的美味，还能帮助消化，增加食欲。

川崎浓汤酸菜鱼调料

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