1斤面粉7克酵母
用料
面粉 500克
温水 290克
酵母 7克
泡打粉 3.5克
糖 少许
蒸包子配方的做法步骤
步骤 1
1斤面0.58斤的温水！7克酵母！3.5克泡打粉！糖少许！揉成面团醒发20分钟即可！
步骤 2
皮不能擀太薄，包好之后要等10分钟二次醒发再蒸。 肉包上汽蒸15分钟，素包8分钟。
如果是蒸包子的话，一斤面粉，需要五克的酵母粉，再加上一勺的白糖，用30度的温水进行和面，一般一斤的面粉放五克的酵母粉，大约在一个小时左右就可以发起来了！天气越暖和，面发的越快
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