活的大闸蟹如何冰冻好（活的大闸蟹怎么放冰箱）

首先，将活的大闸蟹放入冰水中让它们昏迷，然后用刷子清洗干净。

接着将它们放入滚水中焯烫一至两分钟，让壳变红，然后捞出放入凉水中冷却。

待冷却后，将大闸蟹放入密封袋中，并尽量排出袋内的空气。将袋子放入冰箱冷冻室中冷冻，冷冻时间不宜过长，建议在冷冻后的24小时内食用。这样处理后的大闸蟹可以保持鲜美的味道和口感，让你随时享受美味的大闸蟹。