
水温不够或者木薯淀粉太多。
因为用红糖水直接倒入木薯淀粉中,会因为水温不够或者木薯淀粉太多,而不能把木薯淀粉快速烫熟,淀粉不能充分糊化,就变成了非牛顿流体。
非牛顿流体是指不满足牛顿黏性实验定律的流体,也就是它的剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。
简单来说,非牛顿流体是一种特殊的物理性质,轻轻触碰时就像水一样,但如果用力敲打则像石头一样坚硬。非牛顿流体是一个吃软不吃硬的家伙,遇弱则弱,遇强则强
第一步:需要多加点木薯粉让它不要那么稀。要是觉得太干了加点热水也行。
第二步:接着我们把水烧开,把那个像干泥巴样的粉放进去。...