苦瓜在什么时候变甜（苦瓜成熟后是变苦还是变甜）

如下：

苦瓜在皮是青色的时期是苦的，皮变桔黄色时就是变甜的了。

苦瓜青涩期苦，成熟透黄期变甜的。

苦瓜皮是青色的苦，是黄色的并开口的甜。

苦瓜在皮是青色的时候最苦，到皮变黄的时候就甜了。

苦瓜在皮变黄的时候变甜。

苦瓜在成熟初期是苦的，熟透变红以后就有甜味了。苦瓜的味道是随着其成熟过程发生转变的，正所谓苦尽甘来，苦瓜在苦到头以后，便会褪去苦味，开始变成甜的苦瓜了。