自制方便面粉料（方便面粉料配方）

准备材料：花椒粒6克、小茴香籽6克、八角1枚、桂皮一小块约2厘米、 孜然粉(最好是用粒)1克、十三香粉1克、黄豆15克、花生米15克。

然后把颗粒状的香料分别在无油无水的锅中炒到微微冒青烟，颜色变深但不糊的状态取出，炒过的更香，记住粉末状的不用炒;盐，黄豆，花生米，八角，桂皮，香叶入锅，翻炒至豆类7分熟，大概需要8分钟左右;放入干辣椒炒至辣椒酥脆，然后将颗粒状的香料分别放料理机中打成粉末，辣椒和孜然等分开打，最后多种粉末一起拌匀就可以了。