砂锅扑锅怎么办（砂锅溢锅正确解决步骤）

砂锅出现扑锅情况时可以将火关到最小，或者将砂锅盖子留一点缝隙。

砂锅主要用来煲汤或者炖煮食物，砂锅因为温度高在炖煮的时候一般先用大火将水烧开，然后再用小火慢慢炖煮，如果火大了就会出现扑锅的现象，这时只要将火关到最小或者用筷子将锅盖垫出一条缝隙就可以了。

砂锅温度要比一般锅高，为防扑锅，一定要最小火，另外盖子和锅一定要留缝隙。还可在锅中放一根竹筷。