烧烤摊上的粉红色的小把肉串是什么肉（烧烤摊大肉串卖的都是什么肉）

粉红色的小把肉串通常是由猪肉制成的。猪肉因其肉质鲜美，适合各种烹饪方法，成为了烧烤摊上最常见的肉类食材之一。在制作过程中，猪肉会先经过切割、腌制等处理，再通过炭火烤制而成。烤制后的猪肉肉质鲜嫩，口感香甜，加上烧烤摊特有的调料和烤制技巧，更是让人垂涎欲滴。不过，由于猪肉的脂肪含量较高，过量食用可能会对健康造成影响，建议适量食用。