牛油果应该怎么挑选（牛油果怎样选才是最好的）

1、看颜色进行挑选，颜色越深说明越成熟。牛油果表皮的颜色若是墨绿色的，则是完全成熟的牛油果。

2、摸牛油果，摸起来若是坑坑洼洼的颗粒感，则说明是新鲜的牛油果；若牛油果表皮手感光滑，则是不好的牛油果。

3、用手捏一捏牛油果，选择软硬适中的最佳。

如何挑选牛油果　1、可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。2、如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。3、用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。