菠萝蜜怎么腌咸菜（菠萝蜜正确腌制方法）

腌制菠萝蜜

1.准备菠萝一个。

2.洗净，去皮。

3.切成小块后，撒上盐。

4.腌制15分钟后，倒去多余的汤，再撒一层盐。

5.腌制10分钟左右，倒去多余的汤，撒一小勺白糖。

6.撒上白糖后，放冰箱里，腌制半小时左右，即可。 小贴士 盐要分2次撒，出来的汤，就是菠萝的酸涩汤汁，一定要倒出。 因为菠萝的酸涩味被盐去除了，所以菠萝的甜味就体现出来了，最后的白糖一定要少。