
榴莲派是一种美味甜点,制作方法如下:
1. 准备材料,包括黄油、低筋面粉、榴莲肉、奶油奶酪、马苏里拉芝士、盐、糖粉等。
2. 将黄油软化,加入盐和糖粉,用电动打蛋器打到顺滑。
3. 加入过筛的低筋面粉揉成团,包上保鲜膜冷藏1小时。
4. 将面团放在上下保鲜膜之间,擀成大片,不要太薄。
5. 将面片铺在派盘上,整形。去掉多余的部分。用叉子扎眼,冷冻20分钟。
6. 奶油奶酪打发顺滑,加入弄碎的榴莲肉拌匀。
7. 将内陷挤在派皮内,铺平。
8. 撒上马苏里拉芝士。
9. 放入预热好的烤箱中层,上火200度,下火170-180度,烤20分钟左右。
10. 根据上色情况而定。出来脱模放凉即可享用。